איסור והיתר לרש"י — פרק ק״ז

דין סכין גוי. השוחט בסכין גוי בעי קלוף וגוש עפר והשוחט כמה בהמות ‏שחט הראשונים יקנח הסכין ואפילו בשר הכשר או לבליתא דפרסא ואחר כך ישחוט ‏אחרת וכן למאה יקנח הסכין דילמא חד מינייהו מתרע טרפה ובית שחיטה רותח הוא ואגב ‏חורפיה דסכינא בלע דמא דטרפה ופליט באידך בהמה הילכך בעא קינוח בכל שחיטה ‏ושחיטה.‏