לַכְּלָל וְלַפְּרָט — חלק ב, שער טז; על משמר הכשרות 8

בשאלת הרב נסים

גב"ה, י"ח בכסלו התשי"ח

דלכבוד הרב הגדול המפורסם לשם־טוב ולתהלה, ר' רפאל סאבאן יצ"ו, הרב הראשי לתורכיה, איסטנבול.

השלום וישע רב,

ובזמן האחרון מופיעות בישראל להקות של עופות מתורכיה והמכונות בשם "אגמיה" ובלע"ז Fulica Atra.

זבכמה משקים נהוג לצוד עופות אלה בעודם חיים, והואיל והם ניצודים בכמויות ניכרות, נשאלנו אם כשרים הם לאכילה.

חרבנים שבדקו את ה"אגמיה" מצאו בו סימני טהרה, אך לא ידוע לנו אם יש מסורת באכילת עוף זה.

טכיון שעופות אלה באים מתורכיה, אולי יודע כת"ר על מסורת לגביהם, או כל דבר אחר שעשוי להועיל לשם פסיקת הדין לאמיתו.

יבפ"ש נאמנה ובכבוד רב, יצחק נסים

יאתשובת הרב סאבאן

יבב"ה טו"ב לח' טבת תשי"ח (9.1.1958) איסטנבול

יגלכ' הרה"ג מעוז ומגדול ראש"ל הרב הראשי לישראל כמוהר"ר יצחק נסים שליט"א, ירושלים

ידר.מ.נ.,

טוקבלתי את מכתבו הבהיר מיום י"ח לח' כסלו ש.ז. ואחר עד עתה להשיב למר דבר, כי נאלצתי לחקור היטב בענין זה, כי חדש הוא גם בעיני.

טזלפי האמור במכתבו, העוף "אגמיה" בא מתורכיה, אולם כפי שראתה עיני במלון הצרפתי "לארוס" מצאתי כתוב שמוצאו מדרום אמריקה, וממשמעות הלשון שם אפשר להבין או שהוא דומה לתרנגולת ולעוף אחר טמא, או שהוא מורכב משני המינים הללו.

יזאיך שיהיה, המין הזה לא מוכר אצלנו ולא ידענו איה מקום מוצאו בתורכיה ואיפה צדים אותו. ואנחנו לא שמענו ולא ראינו עד היום ואבותינו לא ספרו לנו, ואין לנו שום מסורת עליו.

יחאשמח מאד אם יואיל מר להודיעני תוצאות חקירותיו על זה והסכמת דעתו להלכה ולמעשה.

יטבכבוד והוקרה רבה,

כהרב הראשי בתורכיה, רפאל דוד סאבאן ס"ט